豆乳おからクッキーレシピ

幸せの素
癒しの美楽生活

　～豆乳おからクッキーのレシピ～

　　●材料

　　　豆腐のおから　　約250ｇ
　　　豆乳　　　　　　40cc
　　　砂糖　　　　　　40g
　　　マーガリン　　　40g
　　　ハチミツ　　　　少々

　　●豆乳おからクッキー　レシピ

　　　１．マーガリンと卵を常温に戻しておきます。

　　　２．おからをフライパンでパラパラになるまで炒め、完全に
　　　　　水分を飛ばします。

　　　３．ボールにマーガリンを入れてクリーム状になるまでよく
　　　　　混ぜます。

　　　　　次に砂糖を2～3回に分けて入れ、よく混ぜてから卵も
　　　　　2～3回に分けて入れ、よく混ぜます。

　　　４．よく混ざったらおからと豆乳、ハチミツ（少々）を入れ
　　　　　ヘラで混ぜます。

　　　５．よく混ざったらボール状にしてボールに入れて、ラップ
　　　　　をし、1時間ほど冷蔵庫で寝かせます。

　　　６．麺棒などで生地を薄くのばし、好きな形に切ります。
　　　　　（型抜きをする）

　　　７．オーブン皿にクッキングシートを敷いて生地を並べ、
　　　　　180度のオーブンで約30分加熱し完成です。

　　　　　生地の厚さやオーブンによって焼き時間も前後するので
　　　　　様子を見ながら焼きましょう。

　　　　　豆乳おからクッキーは、買うと高いですが自分で作ると安く
　　　　　できますので是非、挑戦してみてください。

　　　　