オクラのレシピ
癒しの美楽生活
～ オクラのレシピ ～
●オクラの豚肉巻きのレシピ
□材料（二人前）
| ・オクラ 8本 | |
| ・薄切り豚肉 8枚 | |
| ・塩 少々 | |
| ・コショウ 少々 | |
| ・サラダ油 大さじ1/2 | |
| ・醤油 少々 |
□下ごしらえ
| ①オクラのヘタを切り落とします。 | |
| ②オクラの表面の皮を塩でこすって水洗いし、表面の | |
| うぶ毛を取ります。 | |
| ③豚肉に塩、コショウを少々振ります。 | |
| ④オクラを豚肉で巻きます。 | |
□調理
| ①フライパンを熱し、サラダ油（大さじ1/2）を加え | |
| ます。 | |
| ②オクラを巻いた豚肉をコロコロしながら表面をしっ | |
| かり焼きあげます。 | |
| ③香り付けに醤油を少々加えて完成です。 |
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