おくら納豆
幸せの素
癒しの美楽生活
〜 おくらと納豆のネバネバ丼 〜
●
おくらと納豆のネバネバ丼のレシピ
□材料(一人前)
・おくら 3本
・納豆 1パック
・ご飯 茶碗1杯分
・たまご 1個
・白ネギ 適量
・醤油 適量
・からし 適量
□下ごしらえ
@おくらの表面の皮を塩でこすって水洗いし、表面の
うぶ毛を取ります。
Aおくらをさっと湯通し(2〜30秒)し冷水にさら
します。
Bおくらのヘタを切り落とし小口切りにします。
C白ネギをみじん切りします。(お好みの量)
□調理
@納豆、おくら、白ネギ、たまご、醤油、からしを器に
入れかき混ぜます。
A茶碗にご飯をよそり、調理@で混ぜたものを乗せて
完成です。
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